雑穀米で便秘解消!

コドモのアトピーのこともあり、思い切って高価な炊飯器に買い替えました。
気合十分! 玄米生活をスタート!

しか〜し正直、美味しいと好んで食べられるものじゃないです。
でも、コドモの体質改善をしたい!便秘を解消したい!という目的があったので、家族みんなで頑張って食べてました。

そもそもご飯って頑張って食べるもの???

好きじゃなかったり無理にやってることは長く続かないもので・・
5kgの米袋が空になるとやった〜!終わった〜!と思ったのでした。

そこで、次にチャレンジしたのが「雑穀米」
白米と一緒に炊くだけで簡単だし、玄米のような独特の香りもなく、いろいろ入ってるのに食べやすくて、これはうちの味覚に合っていました。

雑穀米を食べよう!

【材料】
白米・・・3合
雑穀・・・1袋

zakkoku-2.JPG

1) 2〜3合に雑穀を1袋入れる。

わたしが使っているのは「 21穀米 」ってやつだけど、16でも15でも大丈夫♪

zakkoku-3.JPG

2) 1時間浸水させて炊く。

時間がないなら待たずに炊いても良いけれど、浸水させたほうがミネラルが出やすく味もおいしい!

zakkoku-4.JPG

3) 時間になれば出来上がり♪


なぜ、雑穀米が便秘に効くのか?
zakkoku-1.JPG
  • 豊富に含まれる食物繊維&豊潤なミネラルたっぷり。

白米だけでは摂ることがむずかしい食物繊維ミネラル

黒豆、小豆、大豆に白ゴマ、たっぷりと含まれる食物繊維は、スルリとなめらかに出やすい上質なうんちのもと!!

押麦玄米アマランサスは、太古より伝えられる極上のミネラル補助食品

  • 「 ごはん 」がポイント!

便の水分が少なくカチカチに硬くなっていることが、
出しにくさの原因になっているのはご存知でしょう。

便秘解消法として水分を摂取する事がすすめられていますが、水分をそのまま摂取しても多くは胃や小腸で吸収され、大腸まで到達しません。

一方、ご飯は消化されつつも水分を保持したまま大腸まで届き、便を軟らかくする効果があると考えられています。

当サイトでも「朝、コップ一杯の水を飲む」ことは便秘解消にいいと解説しています。
この「朝一番の水」というのは、胃を刺激し腸のぜん動運動を促進させるのが狙いなので、 うんちに直接水分を与えてふやかしてやることとは違うのです。

うんちをふやかして出しやすくするのには、ご飯の保水力が必要なのです!
うんちをふやかす水溶性の食物繊維については、食物繊維の種類をご覧ください。

便秘で死亡した女性から学ぶべきこと

1998年、21歳会社員女性が便秘により死亡したことをご存知でしょうか?

⇒ 便秘で死亡した女性(その1)