| これだけで治るかも！？ ≫ 温野菜でたくさん食べる |
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食物繊維は１日に２０〜２５g必要だと言われています。
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「多いの？少ないの？」と思われるかもしれませんので、身近な野菜で検証してみます。
食物繊維２５g分は、「ほうれん草２束分・にんじん６本分・ブロッコリー２本と半分・キャベツ２７枚分・ピーマン３５個分」です！（５訂食品成分表２００２ 女子栄養大） |
１度の食事でほうれん草２束分を生で食べたら、
きっと周りの友達は"あなた"を褒めてくれます（笑）
「ほうれん草２束分？少ないんじゃない？」と思われるなら、
今度、スーパーのほうれん草売り場に行ってみてください。
きっと、量の多さに絶句しますよ（笑）
ほうれん草以外にも、キャベツ２７枚分・ピーマン３５個分は、
あなたが食べる量として多いでしょうか？少ないでしょうか？
あなたが普通の食生活をしているなら不可能ですよね。
ベジタリアンの方でも相当苦しいはずです。
「じゃぁ、２０〜２５ｇの食物繊維を摂るのは不可能？」
確かに、生でそのまま食べるとなると不可能です。
ですが、野菜は煮ることで"カサ"を減らすことは出来ます。
（"カサ"とは「物の大きさ、分量。体積。容積。」を言います。）
料理道具のボウル１個分の生野菜山盛りでも、
煮てしまえば小皿１皿分に減ってくれます。
ボウル１個分の生野菜を１回の食事で食べようとすれば、
視覚的にもお腹に入る量にも相当つらいはずです。
ですが、煮込んだ温野菜にすれば小皿一皿分になるので、
普段あまりご飯を食べない少食の人でも、
「ペロッ！」と食べることが出来ます。小皿一皿分なんですから！
煮ることで少しだけビタミンが流れ出てしまいますが、
生の時よりも量を食べていますからまったく問題ありません。
煮込み野菜にしてスープと一緒に食べれば、
消化もよくなるので『けいれん性便秘』には最高の食事になります。
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